今日热讯：买来的皮蛋要煮吗?
2023-06-29 21:01:54 来源：南方养生网
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皮蛋是一种碱性食物，主要原料是盐、茶和生石灰、草木灰等碱性物质。鸡蛋的制作原则是：鸡蛋蛋白在碱性溶液中呈现出凝胶状特征，形成Q弹固体。皮蛋要煮熟才吃吗？
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